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解决五粮液保健酒 厂黄金万圣酒浑浊问题
2008-07-22 11:31:22  来源:

一 试验目的:解决五 粮液酒厂黄金万圣酒混浊问题。

二 试验要求:不改变 口感和不损伤主体香味成

三 试验器材:烧杯 滴定管漏斗玻璃棒酒精计量筒
过滤用材---A型滤芯;1滤材、2滤材

四 试验步骤:

  1. 1材料的清洗和饱和
  2. 2经A型滤芯过滤,再经滤材1号过滤后取样编号3#(方案一);
  3. 3、经A型滤芯过滤,再经滤材2号过滤取样编号4#(方案二);
  4. 4、3#、4#分别进行低温检测 实验及二次沉淀检测实验。

    检测效果:
  5. 13#、4#经低温检测 ,零下20摄氏度,保持清澈透明;
  6. 23#、4#经二次沉淀检测实 验后,无沉淀物产生;
  7. 3、3#酒体口感及闻香与 原酒基本一致,经色谱检测主体 味成份无损伤;
  8. 44#酒体口感略有变化

六 结论:

五粮液黄金万圣酒 适合采用方案一

发布者:四川意文技术实验 室 (请勿转载)

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